노로바이러스의 정의
노로바이러스(Norovirus)는 RNA 바이러스로, 인간과 동물에서 발견되는 미생물로 급성 위장염이나 구토, 설사를 일으키는 주요 원인 중 하나다. 이 바이러스는 전염성이 높아, 감염자와 오염된 환경을 통해 빠르게 전파될 수 있는 특징이 있다 쉬운 말로 노로 바이러스에 의한 유행성 바이러스성 위장염이고, 나이와 관계없이 감염될 수 있으며 전 세계에 걸쳐 산발적으로 감염이 발생하고 있다
노로바이러스(Norovirus)는 주요 원인은 감염자나 환경으로부터의 전파로 인해 발생하며, 노로바이러스는 매우 전염성이 높고 간단한 접촉이나 오염된 물과 음식을 통해 전파되므로 손을 자주 씻고, 오염된 환경을 청결하게 유지하며, 음식 안전을 유지하면 전염을 줄일 수 있다
1. 감염자의 분비물 : 노로바이러스는 감염된 사람 또는 동물의 분비물에 존재하며, 특히 구토와 변에 높은 농도로 나타난다. 감염자가 구토하거나 변을 통해 바이러스가 외부로 배출되면, 그 장소 또는 환경이 오염된다
2. 직접적인 접촉 : 노로바이러스 전파는 감염자와 직접적인 접촉을 통해 일어난다. 예를 들어, 감염자의 손과 직접 접촉하거나 감염자와 함께 지낸 공동생활공간에서 전파될 수 있다
3. 오염된 환경 : 노로바이러스는 환경, 특히 오염된 물과 음식을 통해 저나될 수 있다. 물, 음식, 식기, 손잡이, 공용 화장실 등 오염된 경우, 이러한 환경을 통해 다른 사람에게 전파될 수 있다
4. 공기 중 전파 : 노로바이러스는 감염된 구토난 분비물이 나오면 공기 중에 바이러스 입자가 떠다닌다. 이로 인해 바이러스가 공기 중에 떠다니면서 다른 사람에게 전파될 수 있다
노로바이러스의 증상
1. 구토 : 갑작스럽게 시작하며, 종종 급성적이고 강한 횟수로 나타난다
2. 설사 : 물과 용량이 많고 빈번하게 나타나며, 변의 색깔과 냄새가 비정상적일 수 있다
3. 복부통 및 복부 불편함 : 복ㅂ의 통증, 불편함, 팽만감, 경련 같은 증상이 나타난다
4. 구토와 설사의 동반 : 구토와 설사가 동시에 나타나는 현상이 나타날 수 있다
5. 두토와 근육통 : 일반적으로 가벼우나, 감염자에 따라 심할 수 있고, 신체 전체에 근육통이 나타난다
6. 발열과 메스꺼움 : 열이 오를 수 있으며, 감염자가 구토하거나 메스꺼워 할 수 있다
7. 식욕부진과 체중 감소 : 음식에 대한 관심이 줄어들 수 있고 감염에 따른 구토와 설사로 인해 체중 감소가 나타날 수 있다
노로 바이러스의 증상은 일반적으로 급격하게 시작되며 24시간~48시간의 잠복기를 거쳐, 심한 탈수(체내 수분 손실)가 발생 할 수 있으므로 수분 보충이 중요하다. 대부분의 사람들은 증상이 1-3일 동안 지속되며, 보통 별도의 치료 없이 회복한다. 그러나 고령자와 어린이, 면역이 약한 사람들은 특히 감염에 의한 탈수가 위험할 수 있으므로 주의해야 하며, 감염자와 그 주변 사람들은 손을 자주 씻고 감염 환경을 청결하게 유지하며, 적절한 수분 섭취를 통해 증상의 완화오 전파를 예방해야 한다
노로바이러스의 음식 감염 경로(음식)
주로 걸리는 감염 경로는 겨울철 굴과조개, 생선등 해산물로 날것을 먹거나 조리 시설의 오염된 음식의 섭취 또는 조리자의 손이 오염된 채 배식을 할 경우 발생하는 경우가 많다
1. 오염된 식재료 : 식품을 통해 인체로 들어갈 수 있으며, 감염자의 구토, 변, 손 등과 직접적으로 접촉한 후에 식재료를 다루면 노로바이러스가 음식에 전파될 수 있다
2. 농산물 : 신선한 농산물은 노로바이러스에 노출될 수 있는 식품 중 하나이다. 오염 된 물로 농작물을 채수하거나, 생산자 또는 조리자의 오염된 손을 통해 전파될 수 있다
3. 해산물 : 해산물(조개, 꽃게, 오징어 등)은 특히 위험한 음식이다. 해산물은 해수에서 노로바이러스를 흡수하며, 그 후 적절하게 조리되지 않으면 노로바이러스가 그대로 소비자에게 전파될 수 있다
4. 식품 조리 온도 : 노로바이러스는 높은 온도에서 파괴되지 않기 때문에, 식품을 충분히 요리해야 한다. 해산물과 육류를 중심으로 요리 온도를 충분히 높게 유지해야 한다
5. 크로스 컨테이미네이션 : 식품 조리와 제공 중에 다른 식품과 교체 오염을 피해야 하며, 특히 음식 서빙용의 접시, 커팅보드, 식품을 다루는 도구 등은 노로바이러스 전파의 흔한 경로이다
흔히들 식중독은 음식이 상하는 여름에만 걸린다고 생각하지만, 노로바이러스에 감염되어 발생하는 식중독은 대부분 추워지기 시작하는 11월부터 다음에 봄까지가 가장 높게 발행한다. 노로바이러스는 식중독과 달리 기온이 낮을수록 활발하게 움직여 60도 온도에서 30분간 가열하여도 파괴되지 않는 바이러스이므로 개인위생 관리가 꼭 필요하다
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